improving your restaurants reputation through organization

Last Updated On July 26, 2020 / Written By ميشيل جاكو

تحسين سمعة مطعمك من خلال

سمعة المنظمة هو كل شيء في مجال الأعمال التجارية. الرأي الشعبي يهم ولها تأثير مباشر على النجاح. درجة التنظيم — أو عدمه — تؤثر إلى حد كبير على السمعة في صناعة المطاعم. كيف ترتفع مستوى شركتك؟ دعونا نستكشف.

مقدمة

الحقيقة أن يقال، السمعة هي كل شيء سواء كان ذلك في الأعمال التجارية أو حياتك الشخصية، والأمور الرأي الشعبي ولها تأثير مباشر على النجاح.

بناء أعمال تجارية قوية في صناعة المطاعم، في حين أيضا الحصول على تصور إيجابي شامل، هو بالتأكيد ليست مهمة سهلة. وذلك لأن بناء الثقة بين المستهلكين هو فن في حد ذاته. إذا تم ذلك بشكل صحيح، يمكن لسمعة جيدة الحفاظ على الأعمال التجارية حتى في أدنى نقطة لها. ويمكن أيضا منح مؤسستك نوعا من ميزة تنافسية على المنافسة التي من شأنها، خلاف ذلك، أن يكون من الصعب تحقيقه.

عند النظر في جميع العوامل التي تجعل الأعمال الجيدة لتلبية الوضع الراهن في نهاية المطاف، يتبادر إلى الذهن عنصر مهم واحد يمكن أن يحدد بشكل كبير ما إذا كان عملك ينهار أو يزدهر.

ما هو هذا المساهم الرئيسي؟

درجة التنظيم أو عدم وجوده يؤثر إلى حد كبير على السمعة في صناعة المطاعم. كيف ترتفع مستوى شركتك؟ دعونا نستكشف.

السمعة والقدرة على التحمل قامت

reputation and resilience 1575572709 5453

بعض الشركات ببناء أساس راسخ للغاية فيما يتعلق بسمعتها. في القيام بذلك، قاموا بإنشاء العلامة التجارية التي يرتبط بها الناس، وإنشاء علاقة المستهلك المخلصين.

ما الذي يجعلهم يعودون؟

هناك عدد من الأسباب المحتملة التي تجعل المستهلكين يختارون شراء المنتجات على الآخرين، ولكن في النهاية، تهم الإدراك الشخصي. لذلك، كل عميل حالي ومستقبلا يهم، لذلك سيكون من أصحاب الأعمال، لبذل جهد قوي لجعل هؤلاء العملاء سعداء.

ولا شيء يزعج العميل أكثر من منظمة غير منظمة، لأنه يؤثر على جودة الخدمة.

من أجل تجاوز المنافسة، من الضروري الالتزام ببعض الأساسيات القياسية للتأكد من أن عملك سيستمر في الازدهار.

Online employee scheduling software that makes shift planning effortless.
Try it free for 14 days.

العودة إلى أساسيات

الحفاظ على استراتيجية منظمة تنظيما جيدا, مستمرة هو أسهل من القيام به, ويمكن أن يكون من السهل جدا لتجاهل الأساسيات الأساسية أن جميع المطاعم يجب أن تلتزم.

إذا كنت تريد أن يغمر مطعمك مع العملاء، فعليك أن تجعلهم يشعرون بالحاجة إلى العودة. من أجل القيام بذلك، تحتاج إلى التركيز على خدمة العملاء المتفوقة، وبطبيعة الحال، الطعام لذيذ.

جودة استثنائية للخدمة

exceptional quality of service 1575572709 8981

علم النفس وراء خدمة العملاء هو أكثر تعقيدا مما يعتقد البعض، لذلك من المهم تدريب الموظفين بشكل صحيح لتقديم أفضل خدمة ممكنة.

في نهاية المطاف، تريد أن يشعر كل عميل بالترحيب والراحة أثناء وجودك في مطعمك. ويستند هذا على الأساس المنطقي أن الناس يحبون أن يشعر الرعاية ل. دع مطعمك يصبح ملاذا لضيوفك.

ويمكن تحقيق ذلك من خلال التأكد من تسجيل جميع الطلبات بدقة وتسليمها في الوقت المناسب. يجب أن يحافظ مطعمك على سير عمل ثابت، بحيث لا يشعر أحد أنهم انتظروا طويلاً للاستمتاع بوجبتهم.

خدمة الجودة تمتد إلى أبعد من التسليم السريع للأوامر. كما يمكن للموظفين إشراك العملاء في المحادثات الودية. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى التأكد من أن موظفيك لديهم الذكاء العاطفي العالي للتعامل مع العملاء المزاجية.

أطباق الجودة

دع جودة طعامك تثبت قيمتها المشهود. أنت في صناعة المواد الغذائية بعد كل شيء

للحفاظ على جودة فائقة من الأطباق المقدمة في المطعم الخاص بك، تحتاج إلى الحفاظ على مستويات مخزون المكونات، مع ضمان أيضا جميع السلع الخاصة بك طازجة.

أصبح الناس أكثر وعيا بالأمراض المنقولة بالأغذية. مع هذا التطور، عليك أن تعطي الأولوية لحالة جديدة من طعامك. إذا كانت هناك حالة واحدة مرتبطة بمطعمك، فقد يكون هناك تأثير دومينو قد يؤدي إلى سقوط مطعمك.

هذا لا يترك مجالا للخطأ.

يمكن أن يكون طلب الطلبات من موردين مختلفين شاقاً في بعض الأحيان. هذه الأوامر تحتاج أيضا إلى أن تكون مع بعض العقلانية لتجنب أكثر من و/أو تحت الطلب.

إن أتمتة العمليات المتكررة، مثل إصدار الأوامر ذات الصلة، سيوفر لك وقتًا كبيرًا وسيحسن أيضًا دقة الطلبات المقدمة.

Online employee scheduling software that makes shift planning effortless.
Try it free for 14 days.

كيفية تبسيط عمليات

how to simplify supply chain maintenance processes 1575572709 9439

صيانة سلسلة التوريد سيضمن العرض المتسق لجميع المكونات أن تبقى طازجة ومتاحة عند الطلب. خبرة الطهاة الخاصة بك يمكن أن تقوض من قبل عنصر واحد الذي كان لا معنى له.

بصفتك صاحب مطعم أو مدير، يجب أن تهدف إلى التركيز على الحفاظ على إمدادات ثابتة من المكونات الضرورية. بهذه الطريقة سيتم الحفاظ على جميع أبعاد الجودة ذات الصلة داخل مطعمك.

لفهم أفضل لماذا سلسلة التوريد السلسة ضرورية جدا لاتخاذ حالة مطعم ضخم. هناك المأكولات المتنوعة حيث قد يكون لكل مطبخ شهية أخرى في حد ذاته.

هذه المطاعم لديها عدد من الوصفات التي تتراكم إلى مجموع من المكونات أكثر المطلوبة في يوم واحد. وبالتالي، فإن الحفاظ على نضارة وتوافر كل عنصر قد يكون صعبا نوعا ما، وخاصة عند التعامل مع تدفق كبير من المستهلكين.

نقطة طلب المكونات أمر بالغ الأهمية لأنها الطريقة الوحيدة للوصول إلى المنتجات من مختلف الموردين. وسيكفي نظام طلب فعال في تبسيط العملية برمتها.

كل ما عليك القيام به هو تعيين جدول الأوامر الآلي، وتحديد متى ستحتاج إلى التجديد من قبل. سيتم إجراء أمر على الفور لإنشاء إمدادات مستمرة من المكونات.

يتم تخصيص جدول أوامر صنع وفقا لطبيعة المكونات، مع الأخذ بعين الاعتبار نضارة المكونات المستخدمة، لذلك يتم حمايتها.

استخدام ترتيب البرامج للحفاظ على تدفق ثابت من العمليات التطبيقات

using ordering software to maintain a steady flow of processes 1575572709 2047

البرمجيات توفر ميزة من فائدة على العمل البشري. وبطبيعة الحال، فإن العقل البشري عرضة للخطأ عندما يتعلق الأمر بالعمل التحليلي أو المعرفي.

مع ذلك، توفر اللمسة البشرية مستوى من الخدمة لا يمكن لأي آلة تكرارها. وهذا هو السبب في أن جهود الإدارة يجب أن تركز على تدريب الموظفين لتحسين مهاراتهم في خدمة العملاء.

من خلال أتمتة أوامر المخزون، يتم تحرير وقت الإدارة، بحيث يكون لديهم المزيد من الوقت للتركيز على مثل هذه الدورات التدريبية.

سيقوم برنامج الطلب بتنبيهك عن حالة المخزون لجميع المكونات وإبلاغك تلقائيًا بما يجب إعادة تخزينه. المزايا الأخرى التي يمكن أن تتوقع رؤيتها بعد التحويل إلى هذه العمليات الآلية هي كما يلي.

أ. يتم إنشاء برامج دقة ترسيخ
لمتابعة مجموعة صارمة من التعليمات. وهذا يضمن اكتمال المهام المخصصة في الوقت المحدد.

معظم طلبات الشراء لديها تنبيهات في الوقت الحقيقي, إعلام عندما الأسهم هو بداية للتناقص تحت المستوى المطلوب.

بالإضافة إلى ذلك، توفر هذه التطبيقات شبكة من الموردين الذين يمكنهم التدخل والاستعاضة عن خدماتهم، إذا كان المورد العادي الخاص بك قاصرا. وهذا مفيد بشكل خاص لأن الأعمال سوف تستمر كالمعتاد، دون الحاجة إلى معاناة العواقب.

علاوة على ذلك، تساعد تطبيقات المخزون على تحسين مستويات دقة المخزون، مما يزيد أيضًا من فرص نجاحك.

باء - تحسين صيانة المخزون
أنظمة الطلب الآلي سوف تتيح لك معرفة عندما يكون الطلب الذي يتم إما أقل أو أكثر مما هو مطلوب. وهذا يضمن أن المخزون الخاص بك في المنزل هو دائما في المستويات المثلى.

وعلاوة على ذلك، فإن البرمجيات تربط العديد من الموردين مع المشترين، مما يجعل عملية العثور على منتج جديد مبسطة بشكل كبير. وهذا يعني أيضا أن مصير عملك ليس مرتبطا بمورد واحد. يمكنك طلب الشراء من موردين آخرين، في حالة عدم توفر مخزون المورد الرئيسي الخاص بك أو فشلوا في إكمال الجولة التالية من الطلبات.

الزبائن سوف تتلقى دائما أوامرهم عند الطلب، وسوف لا داعي للقلق بشأن مخيبة للآمال العملاء الخاص بك لأنك نفدت من المكونات لإعداد أطباق محددة.

خلق هذا الشعور من الإلحاح للعميل وطلباتهم تبين أن احتياجاتهم يتم تقييمها. وعلاوة على ذلك، فإنك تؤثر على الخدمة الشاملة، مما يزيد من فرص العودة في المستقبل.

جيم - خدمة العملاء المثالية
لا يمكن لل مرأي أن يؤكد بما فيه الكفاية أثر خدمة العملاء على العملاء. هو مثل العمود الفقري للشركات، لذلك يجب عليك إعطاء الأولوية لمشاعر عملائك. إذا كنت تجعل الناس يشعرون بالرضا والراحة أثناء وجودهم في مطعمك، فسيرغب في العودة.

تدريب الموظفين لمعرفة كيفية التواصل بشكل فعال مع عملائك. وكما ذكر سابقا، فإن الذكاء العاطفي هو شرط أساسي في الصناعات القائمة على الخدمات.

لا ننسى أن جزءا من خدمة العملاء كبيرة هو التسليم السلس للأوامر. وهذا ممكن من خلال التنظيم السليم، لذلك الجميع على بينة من المهمة في متناول اليد والتخلص من الارتباك.

نصيحة

bonus tip 1575572709 2478

المكافأة تلعب سمعة مؤسستك دورًا أساسيًا جدًا في الحصول على ميزة تنافسية. ومع ذلك، كيف تدير شؤونك الداخلية يهم بنفس القدر. جعل التحركات المحسوبة هو بنفس القدر من الأهمية.

ولا يمكن تحقيق أي من هذا دون تنظيم سليم. يجب أن يتم تنظيم المطعم بشكل كامل بحيث يتم تنفيذ الطلبات بسلاسة. إن طلب البرامج للحفاظ على مخزون المخزون الداخلي هو أداة رائعة لغرس عمليات سلسة في مطعمك.

التكنولوجيا هي أيضا سهلة الاستخدام ويمكن الوصول إليها بسهولة. جميع المعلومات حول الأوامر التي تم إجراؤها باستخدام هذا البرنامج يتم حفظها تلقائيًا وتخزينها في السحابة للإشارة إليها في وقت لاحق، إذا أردت ذلك.

تطبيقات الإدارة الحالية متقدمة بما فيه الكفاية لتعلم الأنماط وجعل التوقعات المستقبلية. وهذا يساعد على الحفاظ على التوازن المالي الأمثل.

وقد مكنت برامج الإدارة الشركات من القيام بالمزيد بأقل من ذلك. يمكنك توسيع نطاق أعمالك بكل سهولة.

لن تكون هناك حاجة للعمالة الإضافية، فقط مساحة إضافية لعملائك المخلصين.

الكلمة النهائية

وهناك مجموعة كبيرة من المطاعم مفتوحة كل عام، ولكن العديد من تفشل بسبب المخاوف التنظيمية، مما يؤثر في نهاية المطاف على سمعة.

يجب أن تكون على مستوى معايير إدارة الغذاء والدواء المطلوبة، والحفاظ على إمدادات مستمرة من المخزون، وضمان أن العملاء ترك أكثر سعادة مما وصلوا.

يمكن للمطعم أن ينمو سمعته من خلال تحقيق التوازن بين مستوى عال من التنظيم. وقد ساعدت التطورات التكنولوجية على تبسيط ذلك بالمقارنة مع الماضي. تساعد عمليات التشغيل الآلي مطعمك على الحفاظ على صورة عامة إيجابية، مع إدارة حساباته المالية الداخلية بشكل فعال وبسهولة مضمونة.



You May Also Enjoy